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Tostadas de maïs

Corn tostadas

Tostadas de maíz

Ingrédients
Ingrédients

1




13

Farine de maïs
/Corn flour
/Harina de maíz
Eau/Water/Agua

Huile de tournesol
/Sunflower oil
/Aceite de girasol

400g


600g

500g

PRÉPARATIONS

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1

Mélanger la farine avec l'eau tiède.
Mix corn flour with warm water.
Mezclar harina con agua tibia.

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3

Bouler 30g de pâte.
Take 30g of dough.
Toma 30 g de masa.

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2

Pétrir jusqu'à une consistance lisse.
Knead to a smooth consistency.
Amasar hasta una consistencia suave.

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4

Placer entre 2 feuilles de plastique.
Place between 2 plastic sheets.
Colocar entre 2 plásticos.

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5

Aplatir.
Flat it.
Prensar.

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6

Tourner de 90º.
Turn of 90º
Voltear 90º

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7

Aplatir.
Flat it.
Prensar.

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8

Décoller.
Take off.
Quitar.

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9

Cuire à feu vif.
Cook at high heat.
Cocine con fuego alto.

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10

Tourner.
Turn it.
Voltear

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11

Quand elle gonfle, c'est prêt.
When it inflate, it's ready.
Cuando infla, esta lista.

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12

Sécher.
Dry.
Secar

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13

Frire.
Fry.
Freír.

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14

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2021 Oliver APAC, Mouna BAHBA, Thomas BOISSAY, Anass ELMASSAOUDI, Gael LEFEVRE, Alizé MASCHKÉ, Ikhlass MEDDEB, Magdalena VELEZ, Marcelo ZEPITA