Tostadas de maïs
Corn tostadas
Tostadas de maíz
Ingrédients
Ingrédients
1
13
Farine de maïs
/Corn flour
/Harina de maíz
Eau/Water/Agua
Huile de tournesol
/Sunflower oil
/Aceite de girasol
400g
600g
500g
PRÉPARATIONS
1
Mélanger la farine avec l'eau tiède.
Mix corn flour with warm water.
Mezclar harina con agua tibia.
3
Bouler 30g de pâte.
Take 30g of dough.
Toma 30 g de masa.
2
Pétrir jusqu'à une consistance lisse.
Knead to a smooth consistency.
Amasar hasta una consistencia suave.
4
Placer entre 2 feuilles de plastique.
Place between 2 plastic sheets.
Colocar entre 2 plásticos.
5
Aplatir.
Flat it.
Prensar.
6
Tourner de 90º.
Turn of 90º
Voltear 90º
7
Aplatir.
Flat it.
Prensar.
8
Décoller.
Take off.
Quitar.
9
Cuire à feu vif.
Cook at high heat.
Cocine con fuego alto.
10
Tourner.
Turn it.
Voltear
11
Quand elle gonfle, c'est prêt.
When it inflate, it's ready.
Cuando infla, esta lista.
12
Sécher.
Dry.
Secar
13
Frire.
Fry.
Freír.
14
