Tiramisu au guéridon
Ingrédients
Ingrédients
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7
8
10
Bol/bowl/bol
Caffetiére italienne/italian coffee maker/cafetera italiana
Fourchette de base/fork/tenedor
Cuillière de base/spoon/cuchara
Tamis/fine sieve/colador fino
Coupe/cup/copa
Assiette/plate/plato
Jaune d'oeuf/egg yolk/yema
Sucre/sugar/azúcar
Mascarpone/mascarpone/mascarpone
Boudoirs/boudoir biscuits/soletillas
Cafe/coffee/café
Amaretto/amaretto/amaretto
Cacao poudre/cocoa powder/cacao polvo
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???
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???
???
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SERVICE
1
Mettre en place le gueridon
Setup of the guéridon
Instalar el guéridon
3
Blanchir
Whisk until pale
Blanquear
2
Incorporer le sucre dans le jaune d'oeuf
Incorporate the sugar into the egg yolk
Incorporar el azúcar en la yema de huevo
4
Incorporer la masacarpone
Incorporate the mascarpone
Incorporar el mascarpone
5
Battre jusqu'à l'optention d'un melange cremeux
Beat until a creamy texture
Batir hasta una mezcla cremosa
6
Dresser les boudoirs dans l'assiette de preparation
Dress the ladyfingers on the preparation plate
Colocar los bizcochos en el plato de preparación
7
Mettre le cafe sur les boudoirs
Pour the coffee over the ladyfingers
Verter el café sobre los bizcochos
8
Verser l'amaretto
Pour the amaretto
Verter el amaretto
9
Disposer la creme nappante sur le dessus
Place the smooth cream on top
Colocar la crema suave por encima
10
Tamiser une fine couche de cacao
Sift a thin layer of cocoa
Tamizar una capa fina de cacao
11
Servir par la droite
Serve from the right
Servir por la derecha
12
L'accompagner d'un amaretto frais
Serve it with a fresh amaretto
Acompañarlo con un amaretto fresco
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