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Réaliser un thé Matcha
Realise a Matcha tea
Realisar un te Match
Ingrédients
Ingrédients
SERVICE
1
Chauffer l'eau à 80°C.
Heat the water to 176°F.
Calentar el agua a 80°C.
3
Verser 15cl d'eau chaude.
Pour 5oz of water.
Servir 15cl de agua caliente.
2
Verser une dose de thé matcha.
Pour a measure of matcha tea.
Servir una dosis de té matcha.
4
Fouetter pour bien incorporer le matcha.
Beat to mix up well.
Mezclar para incorporar el té.
5
Arrêter dès qu'une mousse se forme.
Stop beating when foam appears.
Para de mezclar cuando se forme la espuma.
6
Sellar al vacio.
2022 Juan ABADIA, Thomas GAUBERT, Domitille JOGUET, Adrien AYGALENC, Lysandre NAUDIN
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