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Tagine Zitoune

Zitoune Tagine

Tagine Zitoune

Ingrédients
Ingrédients

PRÉPARATIONS

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1

Mélanger la viande hachée et les ingrédients
Mix the minced meat and ingredients
Mezclar la carne picada y los ingredientes

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3

Colorer les cuisses de poulet puis débarasser
Color the chicken thighs then remove
Colorea los muslos de pollo y luego retíralos

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2

Bouler à 25g
Ball at 25g
Formar bolas de 25g

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4

Suer la garniture
Sweat the filling
Sudar el relleno

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5

Ajouter les autres ingrédients
Add the other ingredients
Agrega los demás ingredientes

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6

Mouiller à hauteur
Wet at height
Mojado en altura

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7

Couvrir le tajine puis cuire à feu doux 1h
Cover the tagine then cook over low heat 1h
Tapar el tajine para cocinar a fuego lento 1h

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8

Ajouter les boulettes et cuire 5min
Add the meatballs and cook 5min
Agregar las bolas y cocinar por 5min

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9

Ajouter le persil haché
Add the chopped parsley
Agrega el perejil picado

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10

Servir
Serve
Servir

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2024 Naim AHMED ALI

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