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Sauce béchamel

Bechamel sauce

Salsa bechamel

Ingrédients
Ingrédients

1

2

4

6



7

Beurre/butter/mantequilla

Farine/flour/harina

Lait/milk/leche

Noix de muscade
/Nut meg
/Nuez moscada

Sel/salt/sal
Poivre/pepper/pimienta

30g

30g

500ml

1g



1g
1g

SAUCE

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1

Fondre le beurre à feu doux.
Melt the butter over low heat.
Derretir la mantequilla a fuego bajo.

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3

Melanger et cuire 3min. à feu doux.
Mix and cook for 3min. over low heat.
Mezclar y cocer 3min. a fuego bajo.

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2

Ajouter la farine.
Add the flour.
Agregar la harina.

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4

Verser le lait sans saisser de remuer.
Pour the milk without stop stirring.
Verter la leche sin dejar de remover.

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5

Porter à ébulition.
Boil.
Llevar a ebullicion.

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6

Râper la noix de muscade.
Grate the nutmeg.
Rallar la nuez de moscada.

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7

Assaisoner avec sel et poivre.
Season with salt and pepper.
Sazonar con sal y pimienta.

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8

Réservar.
Réserve.
Réservar.

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9

Filmer au contact.
Put the film on contact.
Cubrir en contacto en papel film.

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2020 Wylhem AUCAN, Sergio CARDONA, Sergio DOS SANTOS, Corentin FALAISE, Gerardo HERNANDEZ, Amine LAFDALI, Lucas LOUVET, Victor SOTO, Montserra ROBLES, Raphael VELAB