Ouvrir une Saint-Jacques

Open a shellfish

Coquille Saint-Jacques
/shellfish
/concha

1pce

Gratter la Coquille Saint-Jacques.
Scratch the shellfish.
Frotar la concha.

Lever en faisant le tour de la barbe.
Lift it while turn it around.
Cortar por toda la orilla de la barba.

Ouvrir en faisant levier.
Open like a lever.
Abrir el molusco haciendo palanca.

Tirer la barbe.
Pull off the beard.
Quitar la barba.

Racler à la cuillère.
Srape with a spoon.
Raspar con una cuchara.

Séparer le corail et la St-Jacques.
Seperate the coral and the scallop.
Separar el coral y el callo.