Ouvrir une bouteille de vin rouge
Open a red wine bottle
Apertura de una botella de vino tinto
Ingrédients
Ingrédients
1
Vin rouge
/red wine
/vino tinto
Assiettes à pain
/bread plates
/platos de pan
Limonadier/corkscrew/sacacorchos
1bout.
2
1
OENOLOGIE
1
Mettre en place le guéridon.
Set up the workstation.
Poner la mesa de trabajo.
3
Inciser la capsule.
Incise the bottle capsule.
Cortar la cápsula.
2
Présenter : domaine, appellation, millésime.
Present: vineyard, appellation, vintage.
Presentar: viñedo, denominación, añada.
4
5
Ôter la capsule.
Remove the capsule.
Retirar la cápsula.
6
Piquer le centre du bouchon.
Sting the center of the cork plug.
Pinchar el centro del tapón.
7
8
Visser le limonadier.
Screw the cork screw.
Atornillar el tiro tapón.
9
Placer le 1er cran sur le goulot.
Place the 1st notch on the neck.
Colocar el 1ro tiempo en la boca.
10
Faire un mouvement de levier.
Do a lever movement.
Hacer un movimiento de palanca.
11
Placer le 2eme cran sur le goulot.
Place the 2nd notch on the neck.
Colocar el 2do tiempo en la boca.
12
Faire un mouvement de levier.
Do a lever movement.
Hacer un movimiento de palanca.
13
Extraire silencieusement le bouchon.
Remove silently the cork plug.
Extraer silenciosamente el tapón.
14
Sentir le bouchon.
Smell the cork plug.
Oler el tapón.
15
Nettoyer le goulot.
Clean the neck of the bottle.
Limpiar el cuello.
16
Servir.
Pour.
Servir.