Ouvrir une bouteille de vin blanc
Open a white wine bottle
Abrir una botella de vino blanco
Ingrédients
Ingrédients
1
Vin blanc
/white wine
/vino blanco
Assiettes à pain
/bread plates
/platos de pan
Seau à vin avec glaçon
/wine bucket with icecube
/cubo de vino con cubito
Liteau/napkin/trapo
Limonadier/corkscrew/sacacorchos
1bout.
1
2
1
1
1
OENOLOGIE
1
Mettre en place le guéridon.
Set up the workstation.
Poner la mesa de trabajo.
3
Présenter : domaine, appellation, millésime.
Present: vineyard, appellation, vintage.
Presentar: viñedo, denominación, añada.
2
Essuyer la bouteille à l’aide d’un liteau.
Wipe the bottle with a napkin.
Límpiar la botella con un trapo.
4
Inciser la capsule.
Incise the bottle capsule.
Cortar la cápsula.
5
6
Ôter la capsule.
Remove the capsule.
Retirar la cápsula.
7
Piquer le centre du bouchon.
Sting the center of the cork plug.
Pinchar el centro del tapón.
8
9
Visser le limonadier.
Screw the cork screw.
Atornillar el tiro tapón.
10
Placer le 1er cran sur le goulot.
Place the 1st notch on the neck.
Colocar el 1ro tiempo en la boca.
11
Faire un mouvement de levier.
Do a lever movement.
Hacer un movimiento de palanca.
12
Placer le 2eme cran sur le goulot.
Place the 2nd notch on the neck.
Colocar el 2do tiempo en la boca.
13
Faire un mouvement de levier.
Do a lever movement.
Hacer un movimiento de palanca.
14
Extraire silencieusement le bouchon.
Remove silently the cork plug.
Extraer silenciosamente el tapón.
15
Versez et goûter.
Pour and test.
Verter y probar.
16
Servir.
Pour.
Servir.