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Oeuf parfait
63 degree boilled egg
Huevo a baja temperatura
Ingrédients
Ingrédients
1
Oeuf extra frais
/extra fresh eggs
/huevo extra fresco
6pce
PRÉPARATIONS
1
Programmer à 63°C.
Progamming to 63°C.
Programar a 63°C.
3
Cuire 1h.
Cook 1h.
Cocinar 1h.
2
Plonger les oeufs délicatement.
Dipp the eggs gently.
Sumergir los huevos delicadamente.
4
Débarrasser.
Remove.
Deshacerse.
5
6
Casser l'oeuf.
Break the egg.
Romper el huevo.
7
2022 Mélissa MEYNARD, Nicolas SERVIER, Laura FERNANDES, Olivia LENORMAND, Claire DEVELAY, Moisés Carmona, Miguel Abiaca, Cesar Ramirez
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