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Mayonnaise
Mayonnaise
Mayonnaisa
Ingrédients
Ingrédients
1
2
3
4
6
Jaune d’oeuf
/egg yolk
/yema de huevo
Moutarde/mustard/mostaza
Vinaigre balsamique
/balsamic vinegar
/vinagre balsámico
Sel/salt/sal
Poivre/pepper/pimienta
Huile de tournesol
/sunflower oil
/aceite de girasol
2pce
20g
20ml
2g
1g
250g
SAUCE
1
Ajouter la moutarde.
Add the mustard.
Agregar la mostaza.
3
Ajouter le sel.
Add the salt.
Agregar la sal.
2
Ajouter le vinaigre.
Add the vinegar.
Agregar la vinagre.
4
Ajouter le poivre.
Add the pepper.
Agregar la pimienta.
5
Mélanger les ingrédiants.
Mix the ingredients.
Mezclar los ingredientes.
6
Monter très progressivement à l’huile.
Whisk gradually with the oil.
Batir vertiendo gradualmente el aceite.
7
8
2020 Wylhem AUCAN, Sergio CARDONA, Sergio DOS SANTOS, Corentin FALAISE, Gerardo HERNANDEZ, Amine LAFDALI, Lucas LOUVET, Victor SOTO, Montserra ROBLES, Raphael VELAB
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