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Décanter un vin rouge (2/2)
Decant a red wine
Decantar un vino tinto
Ingrédients
Ingrédients
1
Vin rouge/red wine/vino tinto
Limonadier
/corkscrew
/sacacorchos
Liteau/napkin/trapo
Assiettes à pain
/bread plate
/plato de pan
Verres à vin
/wine glases
/copas de vino
Carafe
/wine carafe
/jarra de vino
Assiette de base/plate/plato
1bout.
1
1
1
1
1
1
OENOLOGIE
1
3
Aviner la carafe.
“Aviner” a wine jug.
“Aviner” una jarra.
2
Verser le Porto.
Pour el Porto.
Verter el Porto.
4
Vider l'excédant.
Empt excess.
Vaciar el exceso.
5
6
Goûter.
Taste.
Probar.
7
Verser au dessus de la flamme.
Pour over the flame.
Verter sobre la llama.
8
9
Verser au tiers du verre.
Pour to a third.
Verter un tercio.
10
Servir.
Pour.
Servir.
11
Éviter la goutte.
Avoid the drop.
Evitar la gota.
2021 Clara GIBBIN, Damien MENTEC, Charles SIRE, Erwan MELAN, Gaël LEFEVRE
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