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Mise en place d'un buffet boisson

Setting up a beverage station

Montar una estacion de bebidas

Ingrédients
Ingrédients

3

5
7
8
10

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16

Plateau de poste
/station tray/meseta de puesto
Verres softs/glasses of water/copas de agua
Flûte à Champagne/flutes/copas
Plateau à main/hand tray/bandeja de mano
Seau à Champagne/bucket/cubo
Cuillère à glace/ice scooper/cuchara
Plaque plexiglass/plate/placa
Assiettes à déchets
/waste plates/platos de desagüe
Grandes rehausses
/large risers/grandes elevadores
Rehausse/riser/elevador
Serviettes cocktails/napkins/servilletas
Glaçons/ice cubes/cubos de hielo
Bouteilles/bottles/botellas

1

18
36
1
1
1
1
2

2

1
20
1Kg
1

SERVICE

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1

Napper le buffet.
Cover the sideboard.
Cubre el aparador.

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3

Installer le plateau de poste.
Install the station tray.
Instale la bandeja de correos.

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2

Préparer le matériel nécessaire.
Prepare the necessary equipment.
Preparar los materiales.

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4

Poser le rack sur le plateau.
Place the rack on the tray.
Coloque la rejilla en la bandeja.

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5

Disposer les gobelets en quinconce sur 4 lignes.
Arrange the cups in staggered pattern in 4 rows.
Arregle las tazas en filas escalonadas en 4 líneas.

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6

Vérifier que les verres sont bien alignés.
Check that the glasses are well aligned.
Verifique que las tazas estén alineadas

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7

Côté opposé, les flûtes à Champagne en carré.
Opposite side, arrange the Champagne flutes in square.
Lado opuesto, copas de Champagne en cuadrado.

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8

Poser une plaque en plexiglass.
Place a plexiglass plate.
Coloque una placa de plexiglás.

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9

Former une pyramide.
Form a pyramid.
Forma una pirámide.

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10

Seau à Champagne à droite du plateau.
Champagne bucket to the right of the tray.
Cubo de Champagne a la derecha de la bandeja.

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11

Poser le plateau à main.
Place the tray in hand.
Coloque la bandeja de mano.

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12

2 assiettes à déchet sur le devant du buffet.
2 waste plates on the front of the buffet.
2 platos de desagüe en la parte delantera del aparador.

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13

Poser des rehausses de différentes tailles.
Place risers of different sizes.
Ponga elevadores de diferentes tamaños.

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14

Déposer 2 paquets de serviettes cocktails.
Place 2 packages of cocktail napkins.
Coloque 2 paquetes de servilletas de cóctel.

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15

Remplir le seau à champagne de glaçons.
Fill the champagne bucket with ice cubes.
Llene la cubeta de champán con cubitos de hielo.

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16

Placer les boissons sur le plateau de poste.
Place the drinks on the station tray.
Coloque las bebidas en la bandeja de correos.

2022 Lisa BIENASSIS-MARACHE, Layana DEKHIL, Jean-Philippe DO NASCIMENTO