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VÉGÉTARIEN (entrée)

Sablé au romarin

Galleta de romero

Rosemaye shortbread

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1

Sablage

•Faire fondre le beurre 30sec au micro-onde.
•Dans un cul de poule, incorporer l'oeuf, le fromage, l'huile et le beurre fondu.
•Ajouter la levure, la farine, le romarin et le poivre puis pétrir à l'aide de vos mains.
•Former un patôn de 6cm de diamétre, laisser refroidir au frigo pendant 20min.
•Détailler la pâte en disque de 1,5 cm d'épaisseur.
•Enfourner pendant 15min à 180°C puis 2 min à 200°C.
•Déguster tiède.

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Sandblasting

•Melt the butter for 30sec in the microwave.
•In a mixing bowl, add the egg, cheese, oil and melted butter.
•Add the yeast, flour, rosemary and pepper and knead with your hands.
•Form a "patôn" of 6cm of diameter, let cool in the refrigerator during 20min.
•Cut the dough into 1.5cm thick discs.
•Bake for 15min at 180°C then 2min at 200°C.
•Serve warm.

Chorro de arena

•Derretir la mantequilla durante 30seg en el microondas.
•Mezclar en un bol el huevo, el queso, el aceite y la mantequilla derretida.
•Añadir la levadura, la harina, el romero y la pimienta y amasar con las manos.
•Formar un patôn de 6cm de diámetro y dejar enfriar en la nevera durante 20 minutos.
•Cortar la masa en discos de 1,5 cm de grosor.
•Hornear durante 15min a 180°C y luego 2min a 200°C.
•Servir caliente..

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15min.

🔪

❄️

20min

🔥

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8

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💰🕳🕳

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😊😊🥵

Ingrédients

2

1 pce
90 gr
2 gr
90 gr
150 gr
10 gr
10 gr
10 gr
4 tours

Oeuf fermier
Parmesan
Romarin
Beurre
Farine T55
Huile d'olive
Levure chimique
Poivre

Farmer egg
Parmesan cheese
Rosemary
Butter
Flour T55
Olive oil
Baking powder
Pepper

Huevo de corral
Queso parmesano
Romero
Mantequilla
Farin T55
Aceite de oliva
Levura quimica
Pimienta

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2022 Jules Moreau